Plancha : les avantages
La plancha en fonte était souvent utilisée lors des repas de festivités religieuses. C’était une plaque de tôle que l’on posait sur un feu de braises et sur laquelle on pouvait mettre à cuire différents plats côte à côte. Actuellement on utilise encore la plancha mais la connotation religieuse a disparu.
